Idyllisk weekend i regnbuens tegn:) pt. 1. Rødbedebøffer, kiwi og granatæble salat + tun med fennikel og kålsalat.

Jeg skal da vidst lige love for at der var besøg af søde piger i weekenden:) og det kræver da god mad!

 Den ene dag stod aftensmaden på vegetariske rødbedebøffer og en salat af spinat, speltkerner, både "normal" og gul kiwi, samt granatæble og granatæblevineddike. Super lækker og frisk salat og gode bøffer! Vi fik da godt tag på de bøffer til sidst! Bare huske at krydre godt og lave mange smagsprøver undervejs;) Synes det er fint med både farverne i salaten og bare alle dem på bordet:)

 Og så var der ellers lækre og lynstegte tunbøffer(20 sekunder) med salat af fennikel, raddichio og grape. Alletiders:) Inspiration fra iForm.